Куркума, мускат, базилик... 10 самых популярных специй и пряностей в мире

Куркума, мускат, базилик... 10 самых популярных специй и пряностей в мире

В процессе превращения сырых продуктов в готовую – либо холодную, либо горячую еду, главную роль играют специи. Специи рассчитаны только на то, чтобы изменить вкус блюда. Они делают пищу либо только солёной, либо только сладкой, кислой, острой. Без специй невозможно никакое приготовление пищи.

Continue reading Куркума, мускат, базилик... 10 самых популярных специй и пряностей в мире

Крем-суп из тыквы — простой, но очень вкусный рецепт

Крем суп из тыквы — простой, но очень вкусный рецепт

Ингредиенты блюда: тыква – 1 кг, куриный бульон – 1 л, сливки – 200 г, красный лук – 1 головка, сливочное масло – 100 г, бренди – 50 г, семечки тыквы, очищенные – 50 г, сахар – 2 столовые ложки, чеснок – 6 зубчиков, петрушка – 20 г, соль по вкусу, перец черный молотый.

Continue reading Крем-суп из тыквы — простой, но очень вкусный рецепт

Манный торт-десерт без выпечки

Манный торт десерт без выпечки

Манный торт понравится даже тем, кто терпеть не может эту молочную кашу. Главное — не сообщать, из чего приготовлен воистину гениальный десерт.

Continue reading Манный торт-десерт без выпечки

Бесподобный домашний паштет из куриной печени со сливками!

Бесподобный домашний паштет из куриной печени со сливками!

Ингредиенты:

300 гр. куриной печени
1 крупная луковица
сливочное масло
150 мл. сливок
соль, перец

Бесподобный домашний паштет из куриной печени со сливками!

Continue reading Бесподобный домашний паштет из куриной печени со сливками!

Как приготовить кисломолочные продукты самому

Как приготовить кисломолочные продукты самому

Рассказываем, как приготовить творог, сметану и ряженку в домашних условиях.

Самые вкусные кисломолочные продукты — домашние. Они же самые надежные. Ведь при их изготовлении вы точно не будете использовать пальмовое масло, вредные консерванты, разбавлять молоко или сливки. К сожалению, делаем мы эти продукты редко. Кажется, что это так долго и трудоемко. На самом деле приготовление домашнего йогурта занимает около 20 минут + одна ночь выдержки. Наутро у вас уже качественный вкусный йогурт. То же самое можно сказать и о сметане или твороге.

Continue reading Как приготовить кисломолочные продукты самому

Как приготовить жареный рис с курицей и сладким перцем

Как приготовить жареный рис с курицей и сладким перцем

Еще одна вариация на тему азиатского жареного риса. Обычно подразумевается, что такое блюдо — хороший вариант для утилизации остатков отварного риса. Но лично у меня пока еще не было ни одной ситуации, когда я готовила бы его из остатков — всегда варю рис специально для этого блюда! В этот раз помимо соевого соуса я добавила в рис еще и тайский сладкий чили-соус. И это о-о-очень обогатило вкус блюда.

Continue reading Как приготовить жареный рис с курицей и сладким перцем

Тиропита, сырный пирог по-гречески (как приготовить)

Тиропита, сырный пирог по гречески (как приготовить)

Сырное наслаждение или тиропита. Такие пироги продаются в Греции на каждом шагу. Румяные, с хрустящими бочками и восхитительной начинкой — их обожают и детишки, и взрослые.

Любители сыра, ликуйте: для вас — рецепт тиропиты, который не отнимет много времени. Ведь для выпечки вам понадобится покупное листовое тесто, которое можно приобрести практически в любом большом магазине.

Continue reading Тиропита, сырный пирог по-гречески (как приготовить)

Творожно-сырные палочки — шикарная закуска за 10 минут!

Творожно сырные палочки — шикарная закуска за 10 минут!

Хрустящие, невероятно ароматные и аппетитные творожно-сырные палочки с зеленью готовятся на сковороде. Идеальное блюдо для перекуса или завтрака: им можно накормить всю семью. Творожно-сырные палочки — это очень вкусное блюдо, но если подать его с аппетитным острым соусом, оно станет еще лучше.

Continue reading Творожно-сырные палочки — шикарная закуска за 10 минут!

Чизкейк снежный и очень нежный!

Чизкейк снежный и очень нежный!

Попробуйте! Нежнейший чизкейк с шёлковой структурой! Ммм!

Обгрызенные ложки Вам гарантированы!)

Ингредиенты: сливки для взбивания 33% или более – 500 мл, печенье песочное типа «Юбилейное» или «Мария» – 300 г, 150 г сливочного масла, 100 мл лимонного сока (приблизительно сок из 2-х средних лимонов), сгущенное молоко – 1 банка / 380 г, форма разъемная диаметров около 23 см.

Continue reading Чизкейк снежный и очень нежный!

Закуска из ветчины с сыром — пальчики оближешь!

Закуска из ветчины с сыром — пальчики оближешь!

Вкусная и простая закуска к праздничному столу! Делается этот простой и вкусный рецепт закуски из ветчины с сыром. Подойдет для украшения любого праздничного стола и по любому поводу.

Continue reading Закуска из ветчины с сыром — пальчики оближешь!